甘釜京燒肉應該是在光榮路上少數屹立不搖的一家店了!!
這麼多年，旁邊的店家都換了不知道幾輪，它依然生意源源不絕~總是常常一直出新菜單給常客新鮮感🧡
也因為老闆對食材的堅持，培養出不少主顧客!
老闆在11月時又出冬季限定套餐，而且這次有龍蝦套餐，就揪了男友一塊去!!
甘釜京韓日燒肉料理專門店
地址: 新北市蘆洲區光榮路32號 1樓 地點
電話: (02) 8286-9038
營業時間: 12:00–15:00, 17:00–23:00 (週一~週五)
11:30 –15:00, 17:00–22:00 (週六~週日)
↓ ↓ 有目錄選單，可以快速了解唷!
店家環境
來光顧多次，每次一進店家，都能聽到店員很有朝氣的用韓文說「歡迎光臨」，從聲音開始就能感受到店家所營造出的氛圍了~
有次和老闆聊天，才知道，原來他在燒肉界已做了10幾年，對於「燒肉」領域，是絕對的專業，從挑肉、採購海鮮、到每部位的烤法，都非常有自己的一套標準在，完全不馬虎👍
小菜
小菜有泡菜、白羅蔔、海帶、紫洋蔥，都是無限續盤~
蘿蔔、海帶吃起來都帶有一點點醋酸，很適合搭配肉一起吃!
(因為我超怕吃生洋蔥，所以直接跳過，因此圖片沒有洋蔥😑)
私推最喜歡這的泡菜，味道很夠但不會太辣!!非常順口~~
在主食還沒來前，就已先續了盤😆😆
這次吃的雙人套餐
這套餐非常對我菜!
我熱愛海鮮~男友超愛五花肉。
對我們來說，根本就完美套餐啊🙌🙌🙌
PS：甘釜金有會員制，$200加入會員，每次消費就會有10%回饋金可以折抵。
肉品(五色烤肉+豬五花+雞腿肉)
五色有：大醬 、蒜味、咖哩、花草、辣味。
老闆說醬料都是自己研發出來的，這樣醃的肉才不會太死鹹又有獨特性!
這比我在澳洲吃到的五色烤肉還大塊且厚實喔!!(男友早已在旁邊嗷嗷待哺…)
會成為這裡的常客，除了食材新鮮，還有他的桌邊服務!!!
服務人員會一直巡桌，看每桌客人的烤肉情況。也會把比較難掌握火侯的食材，直接桌邊烤到好並切好上桌。
就像這樣排好好的上桌， 直接享用即可🥰
五種口味都很好吃，其中花草是令人印象最深刻，咀嚼中會有淡淡的花草香，但又可以吃到肉的原味不互搶，相輔相成~
不愧是專業的，把有厚度的五花肉烤得剛剛好!!
肥肉部位不會太多，吃起來不油膩~
肉汁鎖在肉裡，連皮帶肉咬下去依然肉汁滿滿🌞🌞
(私心建議要搭配泡菜!!!🤩)
雞腿肉是溫體雞肉，再加上用味噌去醃過，吃起來肉質超軟嫩，原以為味噌會偏死鹹，孰不知吃起來鹹度很剛好耶!我很喜歡~
(整個太急著吃完全沒拍熟食🤣)
海鮮塔
期待的四層海鮮塔來了!!
之前就在甘釜京吃過，但和這次的食材不太一樣~
重點是這一層有龍蝦呀😍
(即使之前吃過，每一層一打開還是讓人感到驚豔!!)
蛤蠣每一顆肥美鮮甜~
最怕吃到魷魚是乾柴又咬不動的，這層完全沒有這問題，不用沾任何醬就一口接一口的吃。
【豪邁大塊鱸魚】
魚最怕的就是有魚腥味或土味，而用「蒸」的烹飪方式是最能吃出食材 原始風味，只要不新鮮，絕表露無遺的展現出來。
而這條鱸魚完全無腥味，且吃起來超厚實綿密❤️❤️
喜歡吃魚的朋友絕對會跟我一樣愛上的!!
歡迎今天的大主角：波斯頓龍蝦🦞
看這螯有多大~
服務人員很貼心的都已先將殼敲碎，蒸熟後直接撥掉即可食用~
就不用咬的這麼辛苦了。
一點胡椒的襯托很聰明，讓龍蝦肉吃起來更有層次，也會越嚼越香✨
(由於我吃的太開心，完全忘了要拍粥….影片到最後有😅)
請不要小看最底層的粥，
上面三層海鮮的精華全流到最底層的粥
撒上油條與蔥花，不管是調味、鹹度、鮮度，堪稱完美啊~~💯💯
超級無敵好吃!!!
真心建議請一定要留一點點胃給粥喔~~~
保證吃了有滿滿幸福感😇😇
甜點
甜點是明治的蘇打雪糕。
吃完大魚大肉後，最後以不過甜不過量、吃起來清爽的明治冰棒做Ending，很可以~👍
隱藏炸雞
隔壁韓式料理店也是老闆開的，之前吃過一次他的韓式炸雞後便念念不忘
詢問老闆後，他說可以點炸雞過來吃沒問題，這實在太令人開心🥳🥳🥳
所以如果你想吃燒肉，又想吃炸雞，小孩才做選擇! 在這都可點起來~~~
隔壁店家: That’s ok韓式餐酒館粉絲團
噘米私推菜
除了這次吃到的菜外，再私推其他我平常愛吃的。
1.芋頭起司 (可以當飯後甜點)
2.翼板厚切牛小排( Prime等級，沾玫瑰鹽牛肉香氣爆表)
3.伊比利豬(肉彈牙到不行且汁多多)
總結
適合的對象
1. 愛吃肉，想找可以喝酒聊天的聚會餐廳
2. 想吃好肉、新鮮海鮮 (老闆的挑食直接先幫你過濾掉不好的~) 。
優點
1.有桌邊服務，完全不怕好食材被烤壞。
2. 這裡很適合聚會，邊喝酒邊大聊天大笑也不會突兀。
3.肉質超優，海鮮超鮮 。
4.這裡料理的辣度很剛好，讓怕辣的朋友也可以好好的品嘗。
5.份量超多，絕對吃超飽。
缺點
1.離捷運站有一小段距離。
2.均單價偏高一點，但我知道一分錢一分貨啦，但還是想murmur一下😆
3. 店內座位有限，所以建議要用餐先訂位會比較好。
總結
口味較重的燒肉搭上原始清香鮮甜的海鮮塔，一鹹一淡的搭配，讓完食後不會覺得有負擔感。
甘釜京的食材，是吃得出老闆的用心~這也是為什麼可以開這麼久，養出這麼多老主顧~
這套餐份量超多，絕不怕吃不飽，最後還捨不得將沒吃完的粥打包😆
如果你愛燒肉，也愛海鮮~
這限定的套餐非常可以!!!真心推薦~~
甘釜京韓日燒肉料理專門店
地址: 新北市蘆洲區光榮路32號 1樓
電話: (02) 8286-9038
營業時間: 12:00–15:00, 17:00–23:00 (週一~週五)
11:30 –15:00, 17:00–22:00 (週六~週日)
Facebook: 甘釜京蘆洲店粉絲團
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